La verdadera historia del Figatell

Beneixama, Oliva, Gandía, Pego, Pedreguer… ¿Cual es la verdadera historia del figatell? ¿Qué es el figatell? Salvador Sanchis, propietario de Casa Sanchis-La Tulipa en Gandía, uno de los lugares donde más respetan este delicado producto tradicional, nos cuenta desde donde llegó y cómo se popularizó el figatell. Muy clarificador.

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